Технолог по молоку

Вакансия компании : Гкфх Башмаков Владимир Алексеевич

Предприятие основано в мае 1996 года в районе бывшей деревни Богдашка Ханты-Мансийского района. Основным направлением предприятия является производство и переработка молока.
Высокая культура производства и возможность использования собственной сырьевой базы обеспечивают максимально высокий уровень качества продукции позволяющий выпускать молочную продукцию с сохранением биологической и пищевой ценности.
В 2013 году проведена полная модернизация молочного завода, увеличена площадь цеха. Заменены молокопроводы, паропроводы, трубы подачи воды. Закуплено новое оборудование с компьютерным контролем производственных процессов, запущена автоматизированная линия мойки технологического оборудования

Обязанности :

Руководство деятельностью завода, подчиненных сотрудников.
Ведение процесса изготовления молочных продуктов
Контроль за технологией приготовления молочных продуктов.
Ведение документации по учету молока и выпускаемой продукции в соответствии с требованиями технологических регламентов и инструкций. Ведение работы и документации по принципам Хассп.
Разрабатывать технологии и внедрять в производство новые виды продукции (в том числе, подбор соответствующего оборудования).
Осуществлять анализ причин выпуска брака, участие в разработке мероприятий по их предупреждению.
Соблюдать правила техники безопасности и пожарной безопасности, правила внутреннего распорядка.
Контроль соблюдения чистоты и порядка на производстве с соответствии с санитарными правилами.

Тип занятости : полная

Требования к квалификации :

Уверенный практический опыт работы в должности,
можно без опыта (обучение на месте)
Образование среднее специальное или высшее
Пользование Пк на уровне уверенного пользователя
Личные качества: коммуникабельность, умение работать в команде, ответственность, нестандартность мышления
Вы должны знать:
1. Типовые технологические процессы и режимы производства;
2. Основное технологическое оборудование и принципы его работы;
3. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции;
4. Стандарты и технические условия;

Условия работы :

Работа в Ханты-Мансийском районе, 60 км от г. Ханты-Мансийска
вахтовый метод, график работы 45/45 дней
Проживание, питание, проезд оплачивается.
Полная занятость
Стабильная работа на современном молочном заводе
возможность трудоустройство молодых специалистов без опыта работы
Официальное оформление

Медицинская книжка : не требуется

Загранпаспорт : не требуется

Личный автомобиль : не требуется