Москва
Москва
Россия

2019-04-03

2019-06-02
EUR 15.00 HOUR

Обязанности:

Организация и контроль работы кафе (8 точек);
Организация высокого уровня обслуживания гостей;
Обеспечение выполнения финансово-экономических показателей, увеличение прибыли
Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации;
Управление производственно-хозяйственной деятельностью;
Управление персоналом, взаимодействие с Отделом по персоналу по вопросам поиска и подбора сотрудников;
Взаимодействие с Отделом по маркетингу по вопросам планирования и реализации маркетинговых мероприятий;
Решение административно-технических вопросов;
Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности;
Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
Взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

Обязателен опыт работы в сфере общественного питания в должности директора/управляющего;
Опыт работы в сетевых проектах как преимущество;
Умение самостоятельно принимать решения в рамках своих полномочий
Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность, стремление к обучению, к познанию нового в сфере сервиса и гостеприимства.
Наличие мед.книжки

Условия:

Работа в динамично развивающейся группе компаний, объединяющей более 25 проектов в сфере общественного питания.
Пятидневная рабочая неделя с ненормированным по времени рабочим днем
Уровень заработной платы оговаривается при собеседовании с успешным кандидатом
Карьерный рост

Территориальный управляющий