Повар-универсал

Вакансия компании: Ооо Санаторий «Танып»

Мы работаем для здоровья людей с октября 2005 года. Наш санаторий находится на живописном уголке северо-запада Республики Башкортостан. Мы находимся в 270 км от г. Уфы. Персонал блока питания большое внимание уделяет питанию своих гостей.Рацион специально разработан с учетом пожеланий отдыхающих,но при этом обязательно соблюдаются принципы диетического меню.Блюда готовятся под ежедневным контролем шеф-повара и врача диетолога из самых свежих и качественных продуктов сертифицированных башкирских производителей.В санатории организовано 4-х разовое питание по типу заказного меню и "шведского стола".

Обязанности :

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: рыбы заливной, заливного из мясных продуктов, ассорти рыбного, мясного и др.; супов на прозрачных бульонах из рыбы, мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи; диетических супов на бульонах, овощных и фруктовых отварах; рассольников; блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с соусами, из тушеного, жареного мяса натурального с гарнирами, сельскохозяйственной птицы, фаршированной яблоками или картофелем, и др. Приготовление паровых омлетов натуральных и фаршированных, яичных каш, соусов и заправок, изделий из песочного, слоеного теста: волованов, крутонов, тарталеток. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарных отчетов

Тип занятости : полная

Требования к квалификации :

-Опыт работы поваром-универсалом, поваром горячего цеха/холодного цеха - умение работать по Тк - знание Санпин. Обязательно наличие действующей санитарной книжки.

Условия работы :

Работа в сельской местности.
Оформление по Тк Рф.
Размер заработной платы зависит от разряда повара.
Полный социальный пакет и соц.гарантии.
Скользящий график 2 через 2.
Доплата за вредные условия труда.
Современно оборудованное рабочее место.
Предоставление благоустроенного жилого дома на период трудовых отношений.