Производство высококачественной кондитерской продукции на Фабрике-кухне;
Приготовление кондитерских изделий на всех этапах производства ( приготовление , формовка, порционирование бисквитов, теста)
Приготовление отделочных полуфабрикатов ( кремов, сиропов, гелей); Выпечка, охлаждение, процесс сборки и декорирования кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами;
Соблюдение правил товарного соседства при хранении П\Ф;
Поддерживание порядка и чистоты рабочего места, технологического оборудования и кухонного инвентаря;
Бережное отношение к технологическому оборудованию и инвентарю;
Требования:
ответственный подход к работе, аккуратность, коммуникабельность, энергичность
Условия:
работа на теплоходе с иностранными туристами в период навигации (май-октябрь)