Мастер цеха выпечки

Обязанности:
- обеспечивать плановый выпуск продукции;
- следить за соблюдением последовательности закладки сырья (по Трк);
- обеспечивать полный контроль качества готовой продукции;
- контролировать расход сырья, материалов и выход готовой продукции;
- производить обучение новых работников;
- обеспечивать выполнение персоналом правил и норм производственной и трудовой дисциплины, техники безопасности и противопожарной безопасности;
- контролировать выполнение санитарно-гигиенических требований на вверенном участке;
- ежемесячно предоставлять отчет по заработной плате по установленной форме;
- осуществлять помощь в разработке новых изделий, новых технологий, подбору оборудования.
Требования:
- знание технологий и этапов производства, контроля изделий;
- способность принимать самостоятельные решения и отвечать за них;
- умение поставить себя в коллективе, завоевать авторитет и уважение среди коллег;
- ответственность и уважение к труду;
- работа по графику, без опозданий и прогулов;
- опыт работы на кондитерском производстве от 2-х лет обязателен;
- успешный опыт руководства производственным коллективом.
Условия:
- территориальное расположение - дер. Кипень, Ломоносовский район, Ленинградская область;
- официальное трудоустройство;
- график: сменный, 2/2, дневные смены, выходные согласно графику сменности;
- своевременная выплата з/платы, дважды в месяц;
- заработная плата от 46000-51000 рублей в месяц до вычета Ндфл;
- раздевалка с личным шкафом, душевая;
- помощь в оформлении медицинской книжки;
- обеспечение спецодеждой;
- подарки на Новый год, 23 февраля, 8 марта для работников! Подарки детям сотрудников на Новый год!

Требуется мастер цеха выпечки

Кондитер, повар, пекарь, мастер-кондитер, мастер цеха, мастер производства