Повар-универсал

Ресторанной группе .Dreamteam уже 11 лет — в команде Алексея Бурова и Павла Коккова более 300 человек. Мы работаем в семи заведениях в Петербурге, и все они абсолютно разного формата. Мясной ресторан Smoke Bbq, паб с уникальной коллекцией напитков Smokey Bones, стейк-хаус «Фарш & Бочка», аутентичная пиццерия «Форно Браво», бельгийское кафе «Траппист», бар-бутик «Пивная Карта» с 400 сортами пива, сезонный Bombay Cafe в Голицын лофте. В 2018 году мы представили первое заведение в столице - им стал “Траппист” со свежайшими мидиями и популярной пивной школой.

Искусству барбекю наш концепт-шеф Алексей Буров и бренд-шеф Алексей Каневский несколько месяцев обучались в Техасе. Эта технология легла в основу наших заведений, готовой кулинарии, службы кейтеринга, консалтинга и собственных фестивалей — фестиваля напитков «Солода и хмеля» и фестиваля барбекю Smoke & Fire.В 2018 году команда шефов Smoke Bbq была единственным участником европейского барбекю-фестиваля Meatopia в Лондоне.

В 2019 мы открываем Smoke Bbq в Москве— большой ресторан с собственной коптильней и нашим подходом к продукту. Это значит, что здесь мы будем коптить лучшее мясо по всем канонам барбекю, разработаем и установим лучшую систему для правильной подачи пива, соберем внушительную коллекцию бурбонов, а главное — лучшую команду шефов, сомелье, официантов и менеджеров, которые будут поддерживать наши высокие стандарты продукта и сервиса.

Что мы предлагаем:

• работу в крутой команде;
• удобный график (15-17 смен в месяц);
• заработную плату всегда вовремя;
• корпоративное такси.

• готов к интенсивной работе;
• хочешь учиться и повышать свой профессионализм.