Job 96 van 1000

ОТКЛИКНУТСЯ



Начальник мясного производства


Должностные обязанности:
  • Контроль за соблюдением технологии производства изделий.
  • Соблюдение утвержденного ассортимента, качества приготовления изделий, сроков реализации продукции.
  • Планирование потребности производства в сырье и компонентах.
  • Ежедневное ведение полной отчетности. Формирование ведомостей сборки-разборки и передаточных ведомостей.
  • Управление персоналом (составление графиков, ведение табелей учета рабочего времени, организация работы персонала, обучение новичков
  • Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования

Требования:
  • Опыт работы с рыбой/ морепродуктами (мидии, омары, крабы. осьминоги и т.д)
  • Знание разделки рыбы (стейки, филеровка, медальоны и т.п.)
  • Знание горячего стола
  • Умение составлять тех. карты
  • Знание санитарных норм, Гостов, Остов и Ту
  • Владение Пк на уровне опытного пользователя - обязательно

Мы предлагаем:
  • Оформление по Тк Рф с первого дня выхода на работу;
  • Полный социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемые больничные);
  • Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц (официальная зарплата: оклад + премии);
  • Бесплатные обеды;
  • Скидки на продукцию в магазине (10%);
  • Льготные путевки в детские оздоровительные лагеря;
  • Разнообразные программы обучения (в учебном центре, дистанционное, курсы от поставщиков);
  • Сменный график работы: 5/2 (сб, вс выходные) Испытательный срок - 3 мес.

ОТКЛИКНУТСЯ

Другие вакансии по поиску