Место нахождения

Москва
Москва
Россия

Дата публикации:

2019-09-26

Действительно до

2019-11-25
EUR 20.00 HOUR

Ветеринарный врач

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг, ОАО
Москва
4 года тому назад

Обязанности:

Осуществлять входной контроль мясо сырья и вспомогательных материалов (анализ сопроводительной документации визуальный осмотр)
Контроль температурных режимов холодильных камер, камер отепления , камер дефростера и цехов.
Контроль температурных режимов хранения фарша, приготовления фарша, температуру выхода готовой продукции.
Контроль соблюдения условий хранения мясного сырья, фарша, вспомогательных материалов, готовой продукции.
Контроль санитарного состояния цехов, технологического оборудования, тары, транспортных средств.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве, при упаковке, хранении, транспортировке сырья, материалов и готовой продукции.
Контроль за проведением мойки , дезобработке оборудования, тары, инвентаря ,производственных помещений и холодильных камер.
Выходной контроль качества готовой продукции.
Контроль сроков хранения мясо сырья и готовой продукции.
Контроль направления возвратов.
Контроль выдачи и расхода моющих и дезинфицирующих средств.
Ведение необходимой документации.

Требования:

ветеринарно-санитарные правила мясной промышленности;
системы обеспечения контроля качества продукции и входящего сырья;
ведение нормативной документации;
технологические требования предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции;
правила применения моющих и дезинфицирующих средств,
правила внутреннего трудового распорядка;
температурные режимы ,соблюдаемые в мясо перерабатывающей промышленности;
правила и нормы охраны труда, технику безопасности при работе на пищевом производстве,
правила и нормы производственной санитарии и противопожарной безопасности.

Условия:

Оформление в соответствии с Тк Рф, социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, оплата больничных листов и тд.)
Официальная заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц
Предоставляются скидки на продукцию компании
Бесплатные обеды

ОТКЛИКНУТСЯ

Ветеринарный врач

Место нахождения

Дата публикации:

Действительно до

Ветеринарный врач

Другие вакансии по поиску

Инженер по эксплуатации тепломеханического оборудования

Водитель электропогрузчика

Слесарь по ремонту оборудования

Водитель-экспедитор (кат Bc)

Слесарь-механик по ремонту пищевого оборудование

Уборщик/ца служебных помещений

Мерчендайзер передвижной

Ветеринарный врач

Старший повар

Оператор фактуры

Продавец-кассир в мясной магазин (м. Бутырская)

Торговый представитель

Грузчик-наборщик

Торговый представитель

Менеджер по работе с сетевыми клиентами