Организация, планирование, координация производства
Составление заказов на сырье, п/ф, расходные материалы, посуду, моющие средства, спецодежду.
Контроль сроков хранения и реализации продуктов, сырья и п/ф, количества и качества продуктов на складе производства.
Контроль технологических процессов- приготовления блюд и п/ф, норм закладки. Контроль работы холодного, горячего, куриного, мясного, рыбного и пирожкового цехов. Бракераж, списание продукции. Участие в инвентаризации. Контроль соблюдения правил по технике безопасности, санитарных норм и внутренних инструкций. Работа в программе 1С (8)
Требования:
Аналочичный опыт работы на пищевом производстве (старший смены, мастер смены, бригадир)-от 2 лет
Знание программы 1С
Условия:
График работы 2/2 с 8.00 до 20.00
Заработная плата 40.000 руб (на испытательный срок), 50000 после испытательного срока
Бесплатное питание
Очень дружный коллектив