Старый Оскол
Белгородская область
Россия

2020-06-30

2020-08-29
EUR 20.00 HOUR

Обязанности:

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
Составляет график выхода поваров на работу
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка

Требования:

Опыт работы заведующим производством в индустриальном питании не менее 3 лет
Знание технологии приготовления пищи, требований СанПин
Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала
Знание Пк
Умение быстро реагировать на производственные ситуации, порядочность, ответственность, коммуникабельность, работа на результат
Опыт работы в интенсивном ритме
Наличие медицинской книжки и северной справки или готовность оперативно оформить

Условия:

Официальное трудоустройство
Работа вахтовым методом 60/60 или 45/45 дней в условиях Крайнего Севера
Оплата проезда к месту работы + предоставление места для проживания + компенсация медицинского осмотра + частичная компенсация питания для сотрудников компании