Технолог на кондитерское производство

Обязанности:

• Контроль качества и соблюдения технологии приготовления на всех стадиях изготовления продукции;
• Проработка десертов с нуля;
• Проведение дегустацией;
• Проведение бракеража готовой продукции;
• Измерение параметров качества и безопасности продукции в контрольных и контрольно-критических точках;
• Выявление несоответствий контролируемых параметров, возможных причин выпуска некачественной и не безопасной продукции. Фиксирование всех выявленных несоответствий в специальных формах и отчетах;
• Формирование и подготовка отчетов по проводимой работе.

Требования:

• Наличие среднего специального образования;
• Опыт не менее 1 года работы с кондитерскими изделиями в качестве технолога на предприятиях пищевой промышленности или общественного питания.

Условия:

• График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00;
• Официальное оформление по Тк Рф;
• Работа рядом с метро Марксистская/Нижегородская;
• Компенсация мед.книжки;
• Питание предоставляется.

Требуется технолог на кондитерское производство

Технолог хлебопекарного производства, кондитер, технолог, технолог кондитерского производства, технолог пищевого производства