Шеф-повар (Цска)

• Профессиональная организация корпоративного питания, команда, которая предоставляет здоровое, вкусное и разнообразное питание для сотрудников офисов и промышленных предприятий.
• Более 70 корпоративных столовых на территории Москвы и Московской области.
• Более 3 млн. гостей в год

• Место работы м. Цска
• График работы 5/2 с 09:00 до 18:00, Возможен не нормированный. Плавающие выходные дни
• Оформление по Тк Рф
• Оплачиваемый отпуск
• Оплату медицинской книжки
• Карьерный рост
• В компании действует акция "приведи друга", в рамках которой Вы можете получать вознаграждение в размере 15000 рублей за каждого нового приведённого Вами сотрудника неограниченное количество раз;

• Координация деятельности работы кухни по направлениям (Корпоративное питание, Кейтеринг на стадионе по формату ресторанного обслуживания)
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
• Работа по утвержденному меню, корректировка меню
• Качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам
• Создание технологических карт новых блюд
• Работа с поставщиками продуктов, первичная документация
• Составление отчетов, табеля, графика выхода на работу
• Проведение ежемесячных инвентаризацией

• Высшее профильное образование
• Знание особенностей приготовления
• Умение грамотно организовать работу во вверенном подразделении
• Опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет
• Опыт обслуживания выездных мероприятий от 1000 человек
• Приготовление и отдача мероприятий разного формата: Street Food, Фьюжен, Эко Стиль, Банкеты, Корпоративное форматы питания

Требуется шеф-повар (цска)

Повар кафе, шеф-повар, повар, шеф-повар кафе, повар в ресторан, шеф-повар столовой, повар бара, шеф-повар в ресторан