Менеджер ресторана

  1. Главная
  2. Результаты поиска
  3. Вакансия
Job 3 van 4

ОТКЛИКНУТСЯ

Менеджер ресторана

Обязанности :
  • Выполнение установленных плановых показателей Ресторана.
  • Планирование, организация и контроль работы ресторана с готовностью комфортного размещения входящего потока гостей.
  • Полная организация и контроль проведения на территории ресторана Дней рождений, банкетов и корпоративных мероприятий. Плотное взаимодействие с отделом продаж Парка.
  • Обеспечение качественного сервиса и эффективного обслуживания гостей.
  • Координация работы зала и кухни.
  • Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и утвержденных бизнес процессов Ресторана
  • Анализ уровня продаж позиций меню ресторана. Изучение вкусов и потребительских предпочтений гостей. Определение рейтинга (топ, антитоп)
  • Знание технологии приготовления блюд.
  • Подбор и подготовка к работе официантов (введение в должность, обучение сервисному обслуживанию, обучение официантов меню, отстранение от работы и т.д.).
  • Организация работы по получению обратной связи от гостей ресторана, отзывов по качеству обслуживания и приготовления блюд с целью увеличения объемов продаж.
  • Организация работы по подключению к программе лояльности всех гостей ресторана.
  • Управление персоналом, обучение, развитие, формирование резерва, укомплектование штата, составление оптимально-эффективного графика.
  • Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других задач.
Требования:
  • Опыт работы в сфере общественного питания в качестве менеджера или администратора от 2 лет
Условия :
  • Работа в сменном графике, 2/2

ОТКЛИКНУТСЯ

Другие вакансии по поиску

Менеджер по продаже рекламы
  • Чебоксары
  • 20 Апрель 2019
Менеджер кафе
  • Чебоксары
  • 24 Февраль 2019
Менеджер ресторана
  • Чебоксары
  • 24 Февраль 2019
Инженер
  • Чебоксары
  • 24 Февраль 2019