Требуется амбициозный повар, желающий создавать свое меню и открыть свой первый ресторан.
Обязанности:
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования:
Опыт работы
Ответственность
Желание работать
Условия:
Возможно с проживанием на территории базы отдыха "Эко-Усадьба Белово", плавающие выходные
Требуется повар
Повар, повар с проживанием