Марсельеза – семейный винный ресторан на Крестовском острове, расположенный в старинном здании 19-го века, с умиротворяющим видом на Малую Невку и доступной парковкой.
Обязанности:
Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно технологическим картам
Контроль качества отдачи блюд
Контроль качества товаров, блюд, заготовок;
Соблюдение всех санитарных норм и стандартов
Участие в разработке новых позиций.
Требования:
Знание европейской кухни
Наличие опыта работы поваром-универсалом от 1 года
Аккуратность, ответственность и умение работать в команде
Знание технологического процесса приготовления блюд
Знания в области хранения, производства и списания продукции
Наличие санитарной книжки
Условия
:
3300 смена на руки
Официальное оформление
Сменный график
Своевременная оплата труда
Требуется повар-универсал
Повар, повар-универсал, повар европейской кухни, повар в ресторан