Директор ресторана

Вакансия компании: «ВьетКафе»
Известный Международный ресторанный холдинг «ВьетКафе».
Мы стабильно развиваемся на протяжении всего времени работы.

Обязанности :

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами ;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета.
• Управление персоналом (отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Контроль документооборота в вверенном ресторане.
• Организация учета товара инвентаризация;
• Взаимодействие с поставщиками заказ прием продукции бара контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации.

• Высшее образование / неоконченное высшее;
• Опыт работы на руководящей должности не менее 2лет в сетевом ресторанном бизнесе;
• Знание стандартов сервиса;
• Уверенный пользователь Пк;
• Профессионализм, ответственность, коммуникабельность. Развитые управленческие навыки, активность, нацеленность на результат;
• Обучаемость, умение работать в команде. Позитивный настрой, харизматичность, лидерские качества.

• Мы предлагаем работу в Компании которая радует своих Гостей на протяжении многих лет;
• График работы: 5/2, плавающие выходные (график гибкий, обсуждается на собеседовании);
• Заработная плата: оклад+ мотивация
• Возможность развития и карьерного роста;
• Уютная атмосфера, дружный коллектив.