Администратор ресторана, Боулинг Космик, ЗАО

Москва
Москва
Россия

2019-06-15

2019-08-14
EUR 15.00 HOUR

Обязанности:

Управление подразделениями клуба: ресторан, кухня, игротека, боулинг, бильярд;
Планирование и организация проведения маркетинговых программ, развлекательных мероприятий: банкеты, фуршеты, спортивные трансляции;
Формирование команды: адаптация, обучение, наставничество, развитие;
Контроль соблюдения стандартов сервиса;
Ведение документации и отчетности, проведение инвентаризации;
Контроль за работой кассиров, финансовая отчетность;
Ведение табеля учета рабочего времени;

Требования:

Опыт работы в ресторанном бизнесе\сфере услуг и развлечений на административной должности не менее 2 лет;
Умение создавать команду, организовывать и управлять, обучать, мотивировать персонал;
Опыт работы с R-keeper, 1С ;
Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания; знание и опыт внедрения стандартов сервиса и обслуживания, формирование лояльной Ца;
Умение работать в режиме многозадачности;
Опыт бюджетирования, формирования отчетности;

Условия: