Контроль за соблюдением норм расхода сырья, вспомогательных материалов
Наблюдение за правильностью работы оборудования, контрольно-измерительными приборами.
Своевременное выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества выпускаемой продукции и снижение производительности линий цеха ,неполадки в работе механизмов, превышение норм расхода сырья и материалов.
Ведение цеховой документации, соблюдение инструкций по эксплуатации оборудования, соблюдение правил, методических указаний и распоряжений.